2015年9月14日是个值得所有膳食人铭记的日子，经过将近五年的准备，这一天，北洋园校区的六个食堂同时开业了！膳食中心为全校同学准备了长120厘米宽80厘米的蛋糕分发给300余名师生，在食堂启动仪式上与全校师生一起分享新校区食堂建成的甜蜜。

　　也就是在这一天，完成了启动仪式的张超英主任才在众人的劝告下肿着充血的右眼去医院检查，医生诊断他视网膜脱落必须马上手术。

　　从暑假到开学，全校各单位部门都在如火如的筹备搬迁，作为膳食管理中心，面对的不仅是自身的搬迁，更是在新校区建设新食堂新家园，可以说，每天叫醒自己的不是所谓远大理想，而是一起奋战在搬迁一线的上万名北洋人等着食堂开火要吃饭。

　　暑假，食堂开业进入倒计时阶段，北洋园食堂管理办公室的六人小组在中心主任张超英的带领下，每天赶赴新校区盯现场、抢进度，而星星和明月照亮着每日回老校区的路。持续十几个小时高强度工作且中间顾不上休息、没时间正常吃饭，一个电话随叫随到，哪个食堂有问题，哪里就能见到我们的身影，日日如此，周周如此。

　　长期的高强度超负荷工作让每个人的身体都出现了亚健康，尤以张主任带病坚持工作为最。那时，他的右眼就出现了视力模糊、视野变窄的现象，但为了不影响工作，保障大局，张主任始终忍受着病痛奋斗在一线，大家看着他红肿的眼睛多次劝他放下工作去医院检查，可他总是说“等忙完了再说”，就这样拖到了启动仪式进行完毕才去检查。由于延误了病情，右眼的视力即使手术后也难以再恢复正常。

　　大家为张主任的病情感到惋惜，但他自己却说如果有再一次选择的机会，他依旧会如此，与保障两万多名师生的用餐相比，这牺牲，值！

　　被张主任的精神所激励着，我们从开业到迎新，又立刻无缝衔接的进入备战校庆阶段。（作者史晴，整理记者刘晓艳）